余保洲：建桃园品桃卖苗带富一方

6月10日，武汉保洲雪桃王专业种植合作社，油桃光润如琥珀，蟠桃舒展似玉盘，两百多个品种(pǐnzhǒng)的桃子压弯枝头(zhītóu)。 衬衫袖口沾着桃香的余保洲站在园口，热情招呼(zhāohū)着几位果园同行：“来来来，随便看(kàn)，管饱尝，看看你们更喜欢哪个品种。” 一位果农捏开一颗油桃，仔细端详果肉成色，一口下去(xiàqù)，满嘴北方雪桃的味道，他(tā)眼睛蓦然亮起来，“是这个味道”。一旁的余(yú)保洲笑着指向苗圃方向说：“看中哪个品种，带(dài)几株苗回去，技术我包教，往后年年都是自家的摇钱树。” 余保洲(yúbǎozhōu)在展示他的鲜桃。 这片距新洲主城区十分钟车程的桃园，如今是新洲乃至周边地区桃农心中的“技术圣地(shèngdì)”。当别家果农还在(zài)为鲜桃销路奔波时，余保洲在这里开起了一个(yígè)“鲜桃样板间”。 在(zài)新洲桃农圈子里，“雪(xuě)桃园保哥”的(de)名字响当当。这位人称“保哥”的54岁新洲农民，在线上是拥有20万粉丝的农业达人，在线下更是备受同行信赖的技术领头人。 他的合作社在潘塘、旧街、邾城布局(bùjú)近200亩基地。眼前这百亩雪桃园，正是他展示品种、技术和(hé)模式的“核心展台”。 保哥的农业梦始于童年，当年因(yīn)理想是“当个吃饱饭的农民”而在课堂上(shàng)被哄笑。转了一圈之后，他最终实现了自己的理想。 1996年大学毕业后，他闯过(chuǎngguò)商海，在汉正街赚到第一桶金；也(yě)闯过关东，在黑龙江千亩黑土地上创下马铃薯亩产万斤的纪录。2015年，难舍乡愁的余保洲在新洲东部布局桃园(táoyuán)。 同样种桃，他(tā)却不走寻常路。当桃(dāngtáo)农在夜市以块儿八毛的价格高声叫卖自家桃子的时候，他却从中看到了更大的价值(jiàzhí)——用好技术让更多桃农种出更好的桃子。 现摘果现削皮，走到哪(nǎ)品尝到哪。蔡爽 摄 走进雪桃园，科技感(gǎn)与精细化管理扑面而来，余保洲的专业性也(yě)得以充分展示。 “这两棵树(liǎngkēshù)疏果(shūguǒ)不到位，你看，营养分散了，今年(jīnnián)果子个头和糖度肯定受影响。”技术攻坚藏在每个细节里，保哥毫不吝啬地分享，挂果期(qī)严格疏果，每枝只留20%精品果；用过期牛奶、蛋糕自制酵素肥，实现全程无化肥农药；更开发了果酒果茶生产线，把季节性的(de)鲜果压力转化为四季不断的财源。 他指着园中果树对来访的桃农说(táonóngshuō)：“你们看到的不仅是(shì)果子，还有全套解决方案。” “市面上桃子卖10块(kuài)3斤的时候，我这里的精品果能卖到30块一斤的高价。”果园里的桃子有身价，但保哥的心思不全在(zài)鲜果上。“对于来考察学习的桃农同行，品尝交流是第一步。那些经常一次订几十(jǐshí)上百株苗的‘大客户’，才是我们产业链的核心(héxīn)伙伴。” 当来访桃农沉醉于品种口感(kǒugǎn)和精细管理时，保哥已为他们(tāmen)规划好了下一步：这百亩桃园就是一本立体(lìtǐ)的“活体产品目录”和“技术说明书”。尝到心仪品种、看到实际效果的桃农，在保哥团队的技术支持下，很自然就会(huì)批量引进优质桃苗。合作社更通过电商将精选苗木销往全国，同时(tóngshí)配套输出自制肥料配方、种植管理手册乃至果酒果茶加工技术，形成“品鲜桃—选优苗(xuǎnyōumiáo)—学管理—深加工增值”的完整闭环。 余保洲在展示(zhǎnshì)他的鲜桃。 依靠这一以服务桃农、输出种苗为核心的(de)(de)模式，合作社每年销售额达300万元(wànyuán)，其中超过80%来自面向桃农的苗木销售、技术服务以及深加工设备、配方的输出。 “单纯卖鲜桃？那太普通，也太被动。”黝黑汉子抚过茁壮桃苗的(de)双手，粗糙而有力，“把果园变成果农的‘实景课堂’和‘种苗(zhǒngmiáo)超市’，让(ràng)好品种、好技术自己说话(shuōhuà)——这才是带动产业升级的新农人打法。” 余保洲说，雪桃园创办以来，在这里购买桃苗并固定创业的(de)超过(chāoguò)1000人。 三年前，新洲农民巴赫在(zài)雪桃园品尝早熟桃品种霸王脆后(hòu)，看中其成熟早、个大、味甜的特点，总共购买了2万株桃苗，创办(chuàngbàn)起自己的种植园。三年后，他的年销售收入突破百万元。 余保洲说，黄冈几位自家有桃园的农民，从网上认识(rènshí)保哥(bǎogē)后并专程前来品尝，一次确定了购买1万株桃苗的意向。 在晚风里沙沙作响的百亩桃林中(zhōng)，余保洲构想着自己的下一步，“我想把这种‘桃农(táonóng)服务+产业链输出’的模式推广扩大，创办一个集品种展示、技术培训、种苗(zhǒngmiáo)供应、加工研发于一体的‘桃博园’”。 （长江日报记者蔡爽 通讯员袁晓西(yuánxiǎoxī)）