云南师宗：借电驭风，鲜花产业“破圈出海”

在(zài)毗邻滇池的昆明市晋宁区 牛恋村的(de)坐hà咖啡馆 现磨(xiànmó)的云南小粒咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南(yúnnán)小粒咖啡，会从内心深处溢出一种满足感(mǎnzúgǎn)和获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村民小组的“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风(qīngfēng)交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深(shēnshēn)打动。 近年来，云南咖啡进入高速发展期(fāzhǎnqī)。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出(chū)圈”，代表中国香飘四海。 云南是世界上最适合生长咖啡(kāfēi)的地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂(tiāntáng)”。云南也是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值(jiàzhí)，纷纷在云南布局(bùjú)构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区的咖农刚摘下咖啡果，笑容灿烂。云(yún)南日报-云新闻记者高吴双(wúshuāng) 摄 云南咖啡产业(chǎnyè)的蓬勃发展 得益于其得天独厚的(de)自然条件 云南的(de)(de)地理环境、气候条件与(yǔ)咖啡的生长“天然适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了(le)得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而(nóngér)不苦、香而不烈、略带果味”的别致风味，赢得越来越多圈内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等(děng)6个州市。 咖农在采摘(cǎizhāi)咖啡。思茅区融媒体中心 供图 近年来，云南省出台了一系列政策措施，推动(tuīdòng)咖啡产业的高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅(tīng)、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合(liánhé)印发《关于推动咖啡精品率和精深(jīngshēn)(jīngshēn)加工率提升若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种(yōuliángpǐnzhǒng)，打造云咖品牌建设(jiànshè)精品庄园。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社记者(jìzhě) 陈欣波 摄 截至2024年底，云南省咖啡种植面积(miànjī)超(chāo)126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明海关(hǎiguān)统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨(shàngzhǎng)358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和越南等29个国家和地区。 工作人员在云南省普洱市(shì)思茅区大开河梅子咖啡庄园的咖啡晒场翻晒(fānshài)咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设、品牌打造(dǎzào)等多方面的努力，云南咖啡的品质得到(dào)了显著提升。价格方面，2024年底生豆均价每公斤(měigōngjīn)达41元，从过去“卖一斤(yījīn)豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛(gèngměng)，均价每公斤超过67元。 当地群众(qúnzhòng)实现了增收致富 生产生活发生(fāshēng)了巨大变化 近年来(jìnniánlái)，云南(yúnnán)各大咖啡产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是初级原料的(de)供应商，而是参与到咖啡“从种子到杯子”的全产业链发展过程(guòchéng)，成为这一高原特色农业品牌的受益者。比如普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式(móshì)，创造了大量就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收。 在普洱市(shì)孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，三名咖农在打理新采摘的(de)咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜(tiántián)和记者分享着返乡创业的喜悦说的那样：“第一天开业就卖了700多(duō)块钱，没想到家门口就能(néng)赚钱！”她说，自己是(shì)“家乡宝”，很开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南不断(bùduàn)发展以咖旅融合为重点的旅游项目，咖啡(kāfēi)庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局(yóujú)、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳”微信(wēixìn)公众号 游咖啡(kāfēi)种植园、看咖啡加工 品精品咖啡、听咖啡故事(gùshì) 体验“有(yǒu)一种叫云南的生活” 云南日报(yúnnánrìbào)-云新闻 出品